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沉流式滤筒除尘器在粉状食品加工中的应用

作者:广州新瑞环保     来源:www.xinruiep.com     发布时间:2018-04-28 17:09:18

粉末食品加工业公司在制造加工中不可避免地会损失一些产品。当产品成分称量并混合在一起时,少量的产品灰尘会逃逸到空气中。这可能不起眼,但考虑一家公司每年要处理8000万磅的产品成分,如果损失1%的产品,那就是80万英镑的浪费和利润损失!

许多粉状食品加工公司使用除尘系统来保持工作场所清洁,并有助于减少产品收缩损失。这些系统由源头捕获的吸尘罩、管道、风机和除尘器主体组成。当吸尘罩的尺寸和位置适合特定工艺时,产品的收缩率可以降到最低。但是,如果吸尘罩的位置与投料站、混合器或搅拌器太靠近,或者如果风机尺寸不正确并导致抽吸过多,则产品收缩率增加并导致费用升高。

Allied Blending Inc.向食品工业供应粉状成分,如奶酪、烘焙混合物和玉米饼。此外,该公司还提供半成品加工和制造。该公司总部设有三家制造公司。2007年,Allied Blending的管理层意识到其设施太小,且没有满足当前需求,因此公司搬移到位于郊区的更新、更大的工厂。

更多产量=更多灰尘

由于产量每年将从1000万增加到2500万磅,因此Allied Blending管理层知道由于粉尘造成的产品收缩的可能性也很有可能增加。“在我们以前的工厂里,有2台除尘器,但是效果不好,”Allied Blending公司运营副总裁曾总说,“地板上,设备上和空气中残留的灰尘非常多,我们的收缩水平大约为1.25%,高于1%的行业平均水平。对于我们的新设施,我们想配置高质量的除尘系统。“

能够在新设施中投入生产和运行之前,需要安排专门设计用于处理生产水平提高的新型空气污染控制系统。曾总呼吁三家公司协助工程师设计一个新系统。最终,他选择与广州新瑞环保的黄工合作,黄工是广州新瑞环保的销售工程师代表。“我喜欢广州新瑞环保的产品、服务和价格,”曾总说,“他们为我们提供了完美的解决方案。“

沉流式滤筒除尘器

沉流式滤筒除尘器

曾总和工厂经理林工评估了工厂的设计蓝图,并讨论了所需的除尘系统类型、安装位置以及工期。根据黄工的建议,曾总和林工选择了广州新瑞环保的下沉式滤筒式除尘器。但是,仍然存在四个主要挑战:

  • - 如果地方当局认为正在收集的粉尘是具有可燃性和爆炸性的,则需要特别考虑。

  • - 食品安全法规要求乳品和批次包装加工间满足食品安全要求。

  • - 清洁后的空气必须再循环回设施,因为三间生产室都装有空调。

  • - 除尘系统需要纳入三条尚未建成的生产线。

Allied Blending设施由三个面积为1200平方英尺的生产线房间组成,每个房间都配有一个大型搅拌机、称重站和装袋区。该设施还有一个控制室,用于泵、空气压缩机、控制面板,还有一个成品仓储仓库。

由于其极小的粒径,Allied Blending的粉末成分可被认为是可燃的。在正确的条件下,这些灰尘可能会点燃并引发爆炸。因此,黄工在设计除尘器时必须考虑几项安全措施,例如位置和减压板的安装。作为空气污染控制规定的专家,黄工想出了在Allied Blending上使用天花板作为外墙的想法,以符合当地法规要求防爆规定。他在工厂的中心安装了监控中心,在已经规划好的控制室的顶部,将其变成了一个夹层; 需要防尘的三个加工室位于工厂的中心。

曾总喜欢将除尘器放置在仓库上方远离生产车间的想法,为产品制造留下更多的空间。此外,监控中心的位置应足够接近,可轻松管理至三间生产间,清洁空气可循环进入仓库。

面粉加工

面粉加工

由于消耗品成分正在混合室和批次包装间进行处理,因此黄工必须使用定制的不锈钢管道和CIP(就地清洗)冲洗功能。“我们使用其中一个房间来加工乳清、脱脂奶粉和酵母,另一个用于将玉米粉饼预混料(批次包装)与盐、糖和微量成分混合,”曾总说,“所以我们必须遵守国家的规定,并根据需要使用304和316不锈钢。我们不能在任何地方上看到有灰尘。“

Allied Blending的除尘器位于仓库地板上方的夹层。清洁后的空气通过除尘器(右上)再循环回工厂。

防止交叉感染

不锈钢管道和CIP定制是食品加工公司的要求,例如Allied Blending,因为它们可以减少配料交叉污染的可能性。作为国家法规的一部分,必须在批次之间完全冲洗密封罩和部分导管,以避免意外混合造成成分交叉传染。这是通过去除部分管道并在独立的洗手间内使用肥皂、水和消毒化学品进行高压蒸汽清洁来完成的。未清除的部分用高压空气清洁干净。

在接下来的三个月中,黄工的清洁空气专家团队与许可工程师密切合作,分阶段安装除尘系统。他们与Allied Blending一起“随叫随到”安装部分空气污染控制系统,同时每个混合室的部分生产线正在建立。黄工说。“如果没有除尘器,你就无法运行生产线。”

曾总说,他对新型除尘器感到满意,因为它符合增产的要求。“当人们参观我们的工厂时,他们很惊讶地发现我们在这里如此干净。”另外,他报告说,设施的1.25%产品收缩率降低了至0.25%,远低于上述1%的行业平均水平。

维护时间减少

工厂经理林工正在检查一台除尘器的32个滤筒式过滤器。当他更换滤筒时,他将一个袋放在袋入/袋出套环上以避免接触实际的滤筒。

DF滤筒式除尘器还包括一个消音器,以最大限度地减少来自除尘器压缩空气脉冲的自洁系统。此外,黄工推荐使用袋入/袋出套环和两套可清洁的滤筒。这样可以减少停机时间,并且可以实现快速、简单的过滤器更换。“我们每月更换过滤器,需要不到30分钟就能完成,“林工说。这也符合该公司纳入精益制造SMED(单分钟交换模具)的方法,该方法用于创建快速转换以减少机器停机时间并提高吞吐量。

粉状食品加工

对于粉状配料加工公司而言,完全消除产品收缩是不太可能的。然而,花时间去研究如何适当安装完整的空气污染控制系统并与经验丰富的专业人员合作,无论设施布局或粉尘类型如何,都将最大可能减少产品收缩。而且,在正确的应用中使用正确的除尘器时,通常还会带来其他好处,例如减少维护时间并完全满足安全标准。




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